Ingegneria Meccanica dell'Industria Alimentare
 Docenti: Ing. Giampaolo Betta Logout

Ing. Giampaolo Betta

A contratto
SSD: AGR/15 - scienze e tecnologie alimentari

Tel: 0521 90 5846 Email:
Fax: 0521 90 5705 Skype:

Presso:
• Dipartimento di Ingegneria Industriale - STRUTTURA DIDATTICA
• Ingegneria Meccanica dell'Industria Alimentare

Corsi di insegnamento:
Scienza e tecnologia alimentare

Ricevimento studenti:
previo accordo telefonico o per e-mail

Interessi:

Impianti di trattamento termico e confezionamento asettico

Modellazione e ottimizzazione dei trattamenti termici

Hygienic Design delle apparecchiature alimentari

Prove pratiche per la validazione della pulibilità, sterilizzabilità e mantenimento dell'asepsi delle apparecchiature alimentari

Struttura di afferenza:
Dipartimento di Scienze degli Alimenti

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Ultimo aggiornamento: 12/11/2013 18:40
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